أرز تاج محل هو أرز بسمتي هندي طويل الحبة، يتميز بلونه الأبيض الناصع، ورائحته العطرة، وقوامه المتماسك بعد الطهي. يُعرف بجودته العالية، ويعتبر خيارًا شائعًا في العديد من المطابخ، خاصةً في الأطباق الهندية والخليجية.
مواصفات أرز تاج محل:
- النوع: بسمتي بنجابي طويل الحبة.
- اللون: أبيض ناصع.
- الحجم: طويل الحبة.
- الطعم: يتميز بنكهة غنية ورائحة مميزة.
- القوام: يتماسك بعد الطهي ويكون مفلفلاً، ولا يلتصق ببعضه البعض.
- الاستخدامات: يستخدم في العديد من الأطباق، مثل الكبسة، البرياني، والأطباق الهندية المختلفة.
- الجودة: يعتبر من الأرز الفاخر، ويزرع ويحصد بعناية لضمان جودته العالية.
- التعبئة: يتوفر في عبوات مختلفة الأحجام، مثل 5 كجم و 10 كجم و 40 كجم.
- المنشأ: يزرع في الهند.
بشكل عام، يُعد أرز تاج محل خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن أرز بسمتي عالي الجودة، يتميز بمذاقه الرائع وقوامه المميز، ويمكن استخدامه في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية.