أرز الشعلان ١٠ كيلو هو أرز بسمتي هندي فاخر، يتميز بحبات طويلة ورفيعة تزداد حجمًا عند الطهي. يتميز بلونه الأبيض اللؤلؤي أو الذهبي الفاتح، ورائحته العطرية المميزة. عند الطهي، يكون الأرز خفيفًا، منفوشًا، وغير لزج، مما يجعله مناسبًا لمختلف أنواع الأطباق.
مواصفات أرز الشعلان ١٠ كيلو:
- النوع: أرز بسمتي هندي فاخر (قد يكون بسمتي أبيض عادي أو بسمتي مزة).
- الوزن: 10 كيلوجرامات.
- الحجم: حبوب طويلة ورفيعة، تتمدد عند الطهي.
- اللون: أبيض لؤلؤي ناصع (إذا كان بسمتي أبيض)، أو يميل إلى الذهبي الفاتح (إذا كان بسمتي مزة).
- الرائحة: عطرية مميزة.
- القوام: خفيف، منفوش، غير لزج، مع حبات منفصلة.
- التعبئة: قد يكون في كيس قماشي مُحكم الإغلاق.
- بلد المنشأ: الهند.
مميزات إضافية:
- يُزرع في حقول الأرز الهندية التي تسقيها مياه الأمطار الطبيعية والأنهار.
- يتم تنقيته ومعالجته بتقنية عالية، مع فرز الحبوب حبة بحبة.